Yazılı Basında Kategorisi

GIDADA YÜKSEK RAF ÖMRÜ; İHRACATTA ARTAN REKABET GÜCÜ

Ürünün normalde 1 yıl olan raf ömrü, 6 ayın da altına inmişti. Soruna çare arayan firma yetkilileri, İTÜ’de aradıkları bilimsel desteği, İTÜNOVA Teknoloji Transfer Ofisi’nin işbirliği ile İTÜ Gıda Mühendisliği öğretim üyesi Prof. Dr. Beraat Özçelik’ten sağladılar.

Ayrıntılar »

GIDA VE GIDANIN SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ İSTANBUL’DAKİ KONGREDE KONUŞULDU

28 Kasım’da İstanbul’da Gıda, Metabolizma & Sağlık, Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi Bioactive tarafından gerçekleştirildi. İstanbul Teknik Üniversitesi Doğal Katkılar, Fonksiyonel Bileşenler ve Sağlık Mükemmeliyet Merkezi (DOKAM) projemiz bünyesinde düzenlenen Gıda, Metabolizma & Sağlık, Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, 28 Kasım 2016 tarihinde İTO Ayazağa Kampüsü Süleyman Demirel Kültür Merkezi’nde gerçekleştirildi.

Ayrıntılar »